红薯是超级冠军蔬菜 秋季吃红薯的好处

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2016-09-12 09:40:11 来源:

  红薯被世界卫生组织WHO评为冠军蔬菜,其养生保健功效不容忽视。红薯中含优质的膳食纤维,能有有助于于肠胃蠕动,消脂减肥;红薯的钾含量也非常高,都可不还可以降低中风几率……秋天吃红薯,有7大好处。小编教你健康吃红薯,肠胃不胀气。

  红薯被公认为“冠军蔬菜”

  红薯中含膳食纤维、钾、铁和复合复合维生素6等营养素,且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种,它们除颜色和耐泡 略有不同外,营养价值的差别不想大。

  甘薯最大的特点是中含宽裕和优良的膳食纤维,有有助于于肠胃蠕动,能使人顺畅排便,还有有助于于排除宿便。西医认为,排便顺畅,有有助于于消化、吸收,及免疫力的增强。

  通常来说,红黄心的红薯耐泡 较甜,也不广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高,吃起来耐泡 稍干,越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事,因其中含较多的抗氧化剂花青素,耐泡 不得劲,深受女人爱和孩子的喜爱。

  红薯与一些蔬菜不同,它还中含较多的淀粉和几滴 的优质蛋白,都可不还可以被人体吸收利用,甚至充当裹腹之用。正因这样,也不女人爱把它当成减肥的首选食品。

  红薯的7大养生保健功效:

  1、有利减肥。

  现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”.而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。

  每60 克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大慨为大米的1/3,你会 是很好的低脂肪、低热能食品,愿因分析分析将其作为主食,都可不还可以有效减少一些食物的进食量,进而达到减肥的效果。

  此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有有助于于健美。

  2、预防胆固醇过高 。

  红薯抑制胆固醇的作用是一些食物的10倍。也不,愿因分析分析你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

  3、辅助控血糖。

  研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有有助于于控制血糖。

  4、降低中风风险。

  红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%.

  5、辅助降血压。

  红薯的辅助降压效果主要归功于其中中含的钾元素。愿因分析分析钾和钠是影响血压高低的重要元素,愿因分析分析人体摄入足够的钾,就会有有助于于血液排泄掉多余的钠;食用中含钾的食物,后要有有助于于体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

  6、养护关节。

  红薯中中含宽裕的黏蛋白,对养护关节有一定好处。

  7、防癌抗癌。

  红薯提取物,能有效抑制结肠癌和乳腺癌;熟红薯的抑癌率高于生红薯。

  吃红薯的6个健康提醒:

  1、不生吃。

  生红薯中的淀粉难以被消化,也不一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的依据,少用油炸。

  2、不过量。

  红薯真是都可不还可以当成主食,但愿因分析分析长期把它当成主食,愿因分析分析造成营养不良,不得劲是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。

  3、不想空腹吃。

  空腹吃红薯,容易泛酸、烧心。另外,红薯要趁热吃,肠胃才会舒服。

  4、配点咸菜,减少泛酸。

  红薯里耐泡 高,吃多了会产生几滴 胃酸,会引起吐酸水或“烧心”.此时,吃点咸菜就能减轻症状。

  5、红薯煮粥吃,肠胃不胀气。

  红薯容易使胃肠道里产生几滴 甲烷气体甲烷气体,愿因分析分析吃太大,会我能 腹胀、打嗝;红薯的糖分也不,偏离 在肠道发酵,也会愿因分析腹胀等不适。

  吃红薯时最好别边吃边喝水,愿因分析分析将几滴 红薯加大米熬粥食用,也不就能减轻肠胃不适。

  比较成人,孩子更容易老出此类大问题,婴幼儿只建议吃红薯粥;大一些的孩子都可不还可以在某一餐主食中,用红薯替代偏离 主食,但不想超过主食总量的1/3.

  6、老人尽量吃新鲜的。

  存放时间长的红薯水分会散失,糖分相对增多,你会 老年人还应该尽量吃新鲜的红薯。

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